روبي

الروبي نوع رابع من الشوكولاتة جنب الداكنة واللبن والبيضاء، بتعملها كاليبو من حبة كاكاو الروبي. اللون الوردي ونوتة التوت جايين من الحبة نفسها، مش من ألوان أو نكهات مضافة.

الشوكولاتة نفسها وردية. حبوب كاكاو الروبي بتتعالج بطريقة بتحافظ على لونها الطبيعي، فمفيش حاجة بتتصبغ — الكوكيز لونه هو لون الشوكولاتة اللي جواه.

حلو، وتحته حموضة توت خفيفة — أقرب للتوت منه للشوكولاتة باللبن، من غير ما يبقى طعمه زي إن فاكهة اتضافت. والملح البحري بيسيب النهاية نضيفة.

أيوة، التلاتة موجودين. ومطبخنا بيتعامل معاهم على نفس الأدوات، فمفيش كوكيز نقدر نضمن إنها خالية تمامًا من الأثر. لو عندك حساسية شديدة كلمنا على واتساب قبل ما تطلب.